SAPORE ITALIA

Calle Tejeiro N°15 Granada

Puntuación 🦁🦁+

L★EP

Sapore Italia o sabor a Italia es el primer restaurante de cocina de este país que vamos a comentar en el blog. 

En una época en la que no podemos viajar, al menos queríamos saborear un trocito de esta gastronomía, que dicho sea de paso es una de nuestras favoritas.

Hemos decidido probarlo gracias a la recomendación de una amiga que ha vivido algunos años en Florencia y por eso mismo la llevamos de testigo.

La primera impresión es de un restaurante sencillo, con una pequeña terraza y un salón grande aunque con poca luz. 

Para empezar os diremos que los Antipasti nos han sorprendido gratamente, tanto el Provolone como las berenjenas a la Parmesana han superado nuestras expectativas.

Para continuar...los protagonistas han sido:

π Agnolotti alla norma (premio a la mejor película)

π Tagliatelle Pavarotti (premio al actor principal) 

Con trufa negra fresca rallada.

π Spaghetti alla carbonara (mejor banda sonora original, receta clásica)

π Gnocchi alla Italiana (mejor actriz secundaria)

π Tagliolini allo scoglio (mejor montaje)

Todos los platos dignos de premio sin lugar a dudas (auténtica comida italiana).

Como efectos visuales (porque casi terminamos viendo doble):

dos vinos italianos espectaculares.

Para finalizar acabamos con muy buen sabor de boca:

∆ Tiramisú clásico

∆ Crema di mascarpone con frutti rossi

∆ Panna Cotta

∆ Brownie (fuera de carta)

Tras los títulos de crédito (como contenido extra)...meloncello

Maridaje 🎶 Jimmy Fontana •Il mondo• (enlace a la canción)

"Italia en Granada, un restaurante del que nos hemos quedado π-llados"

(π = 3,14... en homenaje al día de ayer)

Ubicación 🌍