Izakaya Kobachi

Calle Nevot N°26 Granada

Puntuación 🦁🦁

L☆EP

Lo descubrimos por casualidad, nos gusta perdernos por las calles de Granada y buscar lugares nuevos. 

Así lo encontramos. 

Está ubicado cerca del Campo del Príncipe, en una calle poco transitada.

No es un japonés al uso, tal y como conocemos la comida japonesa en España (aquí somos muy de sushi), allí (en Japón) no es su plato estrella y por eso Izakaya Kobachi directamente no tiene sushi. Pero sí sashimi (cortes finos de pescado o marisco crudos, sin arroz).

El nombre de este restaurante significa taberna de cuencos pequeños (tal y como nos contó la camarera).

La cocina es cuidada, en un ambiente sencillo, amable, tipo tasca.

El servicio no es rápido, pero es un lugar donde apetece la conocida comida "slow".

Se trata de sentarte a la mesa, sin prisas y disfrutar.

Pedimos diferentes variedades, nos dejamos llevar por las recomendaciones del día (hicimos un pleno).

Los sabores nos sorprendieron. 

La sensación principal es que estábamos ante una comida muy saludable.

Como plato principal pedimos Ramen (foto) y nos gustó!!! La carne estaba muy sabrosa. 

Y para terminar que no falten los postres. Desde luego la cocina japonesa no se caracteriza por su variedad de postres, pero de los que tiene León es un "enamorao" de los Dorayaki (tortita rellena de judía roja) (foto).

Y El Profesional de los Mochi (pasta de arroz rellena de helado) (foto).

Así que salimos tan contentos, cada uno con su postre favorito.

En próximas visitas tenemos pendiente probar el sake y el sashimi.

Así que volveremos!!

Maridaje 🎶 Iseo & Dodosound •Cat Platoon• (enlace al disco)

"La opción más auténticamente nipona"

Ubicación 🌍