Albahaca

Plaza del Campillo Bajo N°5 Granada 

Puntuación 🦁🦁

L

El restaurante Albahaca no es de los más conocidos de Granada pero para nosotros tiene un encanto especial.  

Es un pequeño restaurante con decoración sencilla de estilo clásico, muy limpio y con un trato excelente. Lo más parecido a un mesón con aires de restaurante. Un lugar entrañable en definitiva. 

Normalmente no tenía terraza pero en la actualidad dispone de algunas mesas al aire libre con estufas de gas.

La relación calidad precio es bastante buena. La carta es variada y la cantidad muy aceptable.

Hoy pedimos uno de los vinos de la casa: Pinna Fidelis (un roble tinto del 2018) y nos gustó mucho.  

Como entrante (para 4 personas) nos decidimos por la Ventresca de atún con ensalada de pimientos rojos.

Como aperitivo, mientras esperábamos, nos pusieron arroz meloso con setas y espárragos (en cuencos individuales).

La comanda fue la siguiente:

Crema de puerros (hoy León tenía frío y le apetecía de primero un plato caliente de cuchara).

Milhojas de verduras caramelizadas con queso de cabra (muy bueno).

Salmón con costra de alioli (jugoso y en su punto).

Pierna de cordero al horno (deshuesada, en medallones) Tal vez el plato menos acertado.

Como postre elegimos un surtido 

(con flan de calabaza, tarta de queso, tarta de chocolate-galleta y bavaroise de fresa).

Maridaje 🎶  Paco de Lucía •Integral• (enlace al disco)

"Larga tradición de buena cocina"

Ubicación 🌍